拌花菜的做法十分简单,我们可以自己动手做一道美味的菜肴,首先准备一些拌花菜需要的材料,分别是适量花生、土豆、黄瓜、青椒和腐竹,而且还需要一些配料来调味,分别是白醋、白砂糖、鸡精、食盐和辣椒粉。
具体的做法是:把花生煮熟后放凉;腐竹用热水泡发,切好
韩式拌花菜也十分有名,是一份有韩国风味的菜肴,做法和东北的拌花菜差不多,不过在材料上有一些不同,韩式的拌花菜会用到桔梗,花生米一定要炸脆一些,下面还是让我们来看看风味独特的韩式拌花
菜具体怎么做吧。在超市可以买到桔梗,俗称狗宝,将腐竹用凉水泡好,斜刀切成4-5公分的小段,黄瓜片、胡萝卜切成菱形片;将花生米用油炸好,然后放凉;找一个小一点的盆子,将腐竹、黄瓜、胡萝卜、桔
梗倒进盆里,再依次放入蒜末、炸辣椒皮,红油、盐、味精、白糖、香油、醋精等,还可以根据个人口味放入白糖,一起搅拌均匀就做好,也是很简单的。 拌花菜的营养价值拌花菜的营养价值很高,黄瓜和青椒都是富含维C的蔬菜,可以帮助身体补充营养,而黄瓜具有清热解毒,利尿减肥的功
而腐竹具有很好的健脑功效,还能降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化。拌花菜中
的这些材料都有一定的营养价值,食用口感好,十分推荐。