自制饭菜也要谨防 "病从口入" 在家做饭确实让人放心不少，尤其是给孩子吃的饭菜，更能从食材到烹饪的每一步自己把控，当然也安全得多。话虽如此，很多妈妈却忽略了这个问题：烹饪过程中把控不够，各种细菌的滋生也会让孩子面临 "病从口入 "的危险，家里的厨房也是病菌的源头。因此，妈妈在家做饭，卫生防菌工作可要做好。

购买食材后立即清洗

从外面买回来的食材要及时处理，即使不是当餐吃的，也要清洗干净存放好，因为细菌繁殖很快，食物也是细菌滋生的温床。